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schaech001 Hallo, der Salat ist lecker, das Dressing war schön trotz der halben Menge Zucker für mich zu süß mir gut vorstellen, daß es Kindern gut würde beim nächsten Mal noch weniger Zucker nehmen. Liebe Grüße Christine 01. 12. 2021 14:59 küchen_zauber Ich habe nur Apfel verwendet, da ich keine Mandarinen da hatte (vergessen zu kaufen). dafür kamen noch ein paar Zwiebelwürfel mit dazu. War sehr lecker! LG 24. 10. 2021 11:24 Jezzonline Danke für die Antwort! :) Wir haben das Rezept eben getestet. War sehr lecker, uns nur etwas zu süß. Ich denke, ich nehm beim nächsten mal nur die halbe Menge Zucker, sonst top! 14. 2021 13:11 Misona3 Wichtig ist, daß der Zucker gelöst ist, bevor die Säure (Essig und Zitronensaft) in die Sahne kommt. Oft lasse ich einfach "die Zeit für mich arbeiten"... sprich: ich gebe den Zucker in die Sahne, rühre nur ganz kurz mit dem Esslöffel um und kümmere mich dann erstmal um alles andere (Salatzutaten waschen und schnibbeln,... ). Wenn dann keine Zuckerkörnchen in der Sahne spürbar sind, rühre ich die Salatsoße mit den restlichen Zutaten und einem Handschneebesen fertig.