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Die Zucchini wird gewaschen und mit einem Spiralschneider in Zucchini Nudeln geschnitten. Ist das schon mal erledigt, geht es auch gleich mit dem Lachs weiter. Der Lachs muss einfach nur in Streifen geschnitten werden. Wenn auch das erledigt ist, stellt man im letzten Schritt nur noch die weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen. Zubereitung Zucchini Salat mit Lachs Die Zubereitung ist bei diesem Gericht nicht schwierig. Im ersten Schritt erhitzt du etwas Olivenöl in einer Pfanne. Ist das Olivenöl heiß genug, werden die Zucchini Nudeln zusammen mit ein paar Pinienkerne für ca. Zucchini Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce (Low Carb) - MUCBOOK. 1 1/2 Minuten angebraten. Während des anbraten, würzt du die Zucchini Nudeln mit einer Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Gewürz. Zusätzlich wird auch noch ein Spritzer Zitronensaft und ein Esslöffel gehackte Gartenkräuter dazugegeben. Hast du die Zucchini Nudeln angebraten, werden sie im nächsten Schritt zusammen mit etwas Lachs auf ein Teller drapiert. Dann hast du es auch schon fast geschafft.
Zubereitungsschritte 1. Das Lachsfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Salzen, pfeffern und in einer Auflaufform mit der flüssigen Butter bepinseln. Die Bandnudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 210°C Umluft vorheizen. 2. Die Zucchini waschen und putzen. Zuerst in dünne Scheiben und dann in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und hacken. 3. Den Lachs im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten garen. Spaghetti mit Fenchellachscreme und Zucchini Rezepte - kochbar.de. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Zucchinistreifen darin unter Rühren anbraten. Die Tomatenwürfel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 3–4 Minuten bei mittlerer Temperatur schmoren lassen. 4. Die Nudeln mit dem Pfanneninhalt verrühren und dabei erwärmen. Auf Tellern verteilen und die Lachsfilets neben den Nudeln anrichten. Mit glatter Petersilie garnieren und heiß servieren.
Im letzten schritt kann man noch etwas fein gehackte Petersilie drüber streuen und dann kann der köstliche Zucchini Salat mit Lachs serviert werden. Lasst euch dieses einfache Sommer Rezept gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür! Zucchininudeln mit lachs youtube. Ähnliche Artikel