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Kräuterbrot selber backen – Zupfbrot mit Sauerkraut – 225 g Pastrami – 225 g Schweizer Käse oder Babybel – 1/4 Tasse Tausend-Insel-Dressing – 1/2 Tasse Crauti Käse und Fleisch kleinschneiden nd beiseite stellen. Verteilen Sie das Dressing mit einem Pinsel im Brot und geben Sie danach das Fleisch und den Käse hinein. Backen Sie 10 Minuten oder bis der Käse beginnt Blasen zu bilden bei 190 Grad. Nachdem Sie das Kräuterbrot selber backen, belegen Sie es mit Sauerkraut. Auf diese Weise wird es auch serviert. Partybrot mit Käse und Petersilie – 1 burro geschmolzene – 6 zerkleinerte Knoblauchzehen – 2 EL frische, kleingehackte Petersilie – 1 Tasse Fontina – koscheres Salz – frischer Pfeffer Burro, Knoblauch und Petersilie werden miteinander vermengt. Brot Rezept: Saftiges Kräuterbrot mit Frischkäse - backmomente.de. Würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie das Brot mit dem Butter-Gemisch, wobei davon auch ausreichend ins Brot gelangen sollte. Füllen Sie das Brot dann mit beiden Käsesorten und wickeln Sie es in Alu-Folie ein. Nun können Sie das Kräuterbrot selber backen bei 175 Gradfür 20 Minuten.
Dann mit Frischhaltefolie abdecken und im Backofen bei 35 °C Umluft 30 Min. gehen lassen (oder bis den Teig auf etwa das Doppelte aufgegangen ist). In der Zwischenzeit alle Kräuter – inklusive der Rosmarinnadeln – hacken und in einer Schüssel vermengen. 3. Schritt Nach der Gehzeit den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Dann mit einem Nudelholz dünn (ca. 5 mm) und rechteckig ausrollen. Anschliessend mit allen Kräutern bestreuen, in 8 cm breite und 15 cm lange Stücke schneiden. Die Stücke dann auf der längeren Seite von unten nach oben einrollen. Die Backform mit Dinkelmehl bestäuben. Die Rollen ganz eng (! Kräuterbrot selber backen rezepte von. ) nebeneinander in die Form legen, sodass sie zusammenkleben. Die restlichen Rollen in der gleichen Weise auf die unteren Rollen legen; dabei leicht andrücken, sodass sie ebenfalls zusammenkleben. Die Form mit Folie abdecken und 30 Min. ruhen lassen. 4. Schritt Nach ca. 20 Min. den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Backform 20 - 25 Min.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Milch mit Butter und 200 ml Wasser in einem Topf erwärmen. Mehl mit Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Lauwarme Flüssigkeit zugeben und 5 Min. mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten. 45 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Kastenform fetten. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Für die Füllung Butter mit Tiefkühlkräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehe abziehen, in dünne Scheiben schneiden, fein würfeln und ebenfalls zur Butter geben. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Die Kastenform (25 x 11 cm) einfetten. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 45 x 45 cm) ausrollen. Die Kräuterbutter dünn darauf verstreichen. Kräuterbrot selber backen rezepte heute. Käse darüber streuen. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Ca. 25 Quadrate zu je 8 x 8 cm schneiden. Form hochkant auf die Arbeitsplatte stellen. Immer 4-5 Quadrate übereinander legen und päckchenweise in die Form setzen bis die Form voll ist.