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Diese ukrainische Pfannkuchen unterscheiden sich von gewöhnlichen Pancakes dadurch, dass sie saftige und knusprige Apfelstücke enthalten und dass sie frittiert sind. Ideal zum Frühstück oder für eine leichte Mahlzeit. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 1 hr 15 mins Zubereitung 15 mins 0 mins Gesamt 1 hr 30 mins Portionen 6 Personen Kalorien 541 kcal Anleitung Warme Milch mit Hefe, Vanillezucker, Puderzucker und Zimt verrühren. Die Mischung 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Das Ei, das gesiebte Mehl und das Salz zur der Milchmischung geben. Den Teig mischen (er wird nicht dicker als Schmand) und für ca. eine Stunde an einem warm Ort gehen lassen. Die Äpfel schälen und in ca. 1 cm große Würfeln schneiden. Die Äpfel zum Teig geben, mischen und eine weitere Stunde ruhen lassen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Den Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und die Pfannkuchen auf jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten solange anbraten, bis sie rosig werden. Pfannkuchen mit apfel und zimt youtube. Die fertigen Pfannkuchen auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Die Rolle nun in gleich große Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Schmecken lassen! Wenn es dir geschmeckt hat, dann folge uns einfach auf Pinterest oder like unsere Facebookseite, so verpasst du keine neuen Rezepte und bleibst auf dem laufendem. Weitere Rezepte von uns, findest du hier.