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Cordula Weinke erzählt zur Kirschenernte von Kindheitserinnerungen und praktischen Ratschlägen. Ob Süßkirschen oder Sauerkirschen – jetzt ist Erntezeit. Dabei werden Kindheitserinnerungen wach: Vor allem wir Mädchen aus der Nachbarschaft haben früher die Früchte um die Wette gepflückt. Natürlich durften wir einige Kirschen gleich vernaschen. Aber das eigentliche Ziel war ein anderes: möglichst viele Kirschenpaare am Baum zu entdecken und sich diese "Zwillinge" vorsichtig an die Ohren zu hängen. Wen anschließend die meisten Paare schmückten, war unsere Kirschenkönigin – und mächtig stolz. Auch ein Liedtext kommt mir in den Sinn: "Rote Kirschen ess' ich gern, schwarze noch viel lieber". Den hat meine Mutter früher oft vor sich hingesummt. Der hat mir als Kind gefallen. Weniger wegen der folgenden Strophe "In die Schule geh ich gern – alle Tage wieder". Und erst recht nicht wegen des restlichen Liedtextes, bei dem von einem Verkupplungsritual die Rede ist. Das hab ich als Kind nicht kapiert.
Rote Kirschen ess ich gern – Jacqy Gantenbrink Zum Inhalt springen Rote Kirschen ess ich gern I, 2003, PE auf Aludibond, 85 x 140 cm Rote Kirschen ess ich gern II, 2003, PE auf Aludibond, 85 x 140 cm Rote Kirschen ess ich gern III, 2003, PE auf Aludibond, 85 x 140 cm Rote Kirschen ess ich gern IV, 2003, PE auf Aludibond, 85 x 140 cm Rote Kirschen ess ich gern VIII, 2003, PE auf Aludibond, 85 x 140 cm
...,,, AUSSERDEM: Butter und Brösel für die Gläser, Puderzucker zum Besieben. Für die Streusel Mehl, Zucker, Kakao, Butter und Schokolade zwischen den Fingern zu Streuseln verreiben. Zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Die kleineren Gläser für den Sofortgenuss, die größeren für den Vorrat mit der weichen Butter ausfetten und mit Bröseln ausstreuen. Das Gitter aus dem Ofen nehmen, den leeren Backofen auf 175° C (Gas Stufe 2) vorheizen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, darübersieben und unterrühren. Zum Schluss die Sauerkirschen unterheben. Den Teig in die vorbereiteten Gläser verteilen, die Oberfläche glatt streichen. Die Schokostreusel gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen. Die Gläser auf das kalte Backofengitter stellen, mit dem Gitter in den vorgeheizten Ofen einschieben und die kleinen Kuchen etwa 30Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen. Die Gläser mit den Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter stellen.
"Eine Augenweide! Dieser Wissensschatz weckt alte Erinnerungen und beflügelt Großeltern beim Enkel-Bespaßen. Da können wir uns ganz schön was abschauen. "