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Rezept: Himbeer Schnitten mit Vanillecreme | Kuchen ohne Backen Diese fruchtig-cremigen Himbeer Schnitten mit leckerster Vanillecreme sind einfach ein Traum ♥ Ich habe die Rezept Idee bei der lieben Hanuma kocht entdeckt und bin dem Leckerbissen seitdem verfallen. Danke liebe Hanuma 🙂 Ich habe das Rezept lediglich ein wenig nach unserem Geschmack abgewandelt: Dieser Kuchen schmeckt richtig erfrischend sommerlich. Himbeer puddingcreme schnitten ohne backen. Allerdings verträgt er direkte Wärme nicht besonders gut, man sollte ihn daher erst kurz vor dem servieren aus dem Kühlen holen. Aber alt wird dieser Kuchen eh nicht. Ich finde er sieht einfach Klasse aus.
Die Sahnecreme über der Puddingcreme verteilen, Kuchen wieder kühl stellen. Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen. Danach fein pürieren und durch ein Sieb streichen (das erfordert etwas Geduld aber es lohnt sich). In den so entstandenen noch warmen Himbeersaft, die Pulvergelatine portionsweise einrühren. Darauf achten, dass keine Klumpen bleiben. Die Masse etwas auskühlen lassen und vorsichtig über der Sahne verteilen. Himbeer puddingcreme schnitten ohne backend. Nicht glattstreichen, sondern lediglich durch ein Hin- und Herbewegen der Form verteilen. Für mindestens 2 Stunden kühl stellen und genießen. QUELLE: Verpassen Sie kein Rezept, folgt uns auf Facebook:
Zutaten Boden: ca. 400 g (30-35 Stück) Biskotten (am besten die dicken z. B Marke Savoiardi) 300 ml Fruchtsaft (z. Himbeer-Puddingcreme Schnitten (Kuchen ohne Backen) – hausheimwerken.com. B Apfel, Orange, Birne, …) Creme: 900 ml Milch 200 g Zucker 3 Pkg Vanillepuddingpulver 1 Vanilleschote 250 g Butter (1 Würfel) auf Zimmertemp. Himbeerglasur: 600 g gefr. Himbeeren 1 Pkg Pulvergelatine (ich verwende Instant) 3 EL Zucker Sahneschicht: 500 ml Schlagobers/Sahne und 4 TL San Apart oder 2 Pkg Sahnesteif oder 500 ml Konditorcreme/pflanzliche Sahne (z. B Guma oder Rama Cremefite)
Dieses Rezept Himbeerschnitten besteht aus einem luftigen Biskuitteig, welcher mit einer selbst zubereiteten Fruchtgeleemasse, bestehend aus frischen oder tiefgekühlten Himbeeren, gefüllt wird. Diese Himbeerschnitten haben einen geringen Fett- und Kalorienanteil und man kann sich auch bei einer Diät, ohne große Gewissensbisse, ein Stück davon genehmigen. HIMBEER-PUDDINGCREME SCHNITTEN (KUCHEN OHNE BACKEN) - Schnell Rezept. Zutaten: für 12 Stück Für den Biskuitteig: 4 Eier Gr. M 3 EL lauwarmes Wasser 60 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (8g) 100 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Prise Salz 2 gestrichene TL Backpulver Für die Himbeerfüllung: 250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren 200 g Gelierzucker 1 plus 1 4 Blätter weiße Gelatine 1 – 2 EL Himbeergeist Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben Nach Wunsch: 4 EL Himbeergeist oder Saft Zubereitung: Für die Zubereitung der Himbeerschnittchen wird praktischerweise zuerst die Obstfüllung vorbereitet. 250 g frische, oder tiefgekühlte leicht angetaute Himbeeren, zusammen mit Gelierzucker 1 plus 1 im Mixer oder in einer Rührschüssel mit dem Stabmixer zu einem schaumigen Fruchtmus mixen.
Die restliche Milch aufkochen. Sobald die Milch kocht, unter Rühren die Vanillepuddingmischung einrinnen lassen. Wenn die Masse langsam fester wird, den Herd ausschalten und so lange rühren, bis der Pudding eine Konsistenz hat wie im Video. Eine Schicht Klarsichtfolie über den Pudding geben, so dass diese den Pudding berührt und auskühlen lassen. Für den Boden ihr den Fruchtsaft in einer Schüssel. Stellt die Biskotten und eine Form bereit (meine hatte diese Größe: 37x25x7 cm). Jede Biskotte wendet ihr nur kurz im Saft und schlichtet sie dicht nebeneinander in die Form. Die zimmerwarme Butter mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig rühren und dann löffelweise den erkalteten Pudding einrühren. Himbeer-Puddingcreme Schnitten (Kuchen ohne Backen) - Heartdiy. Nehmt euch Zeit für diesen Schritt, denn so wird die Creme glänzend und es bleiben keine Butterstückchen. Sobald die Biskottenschicht komplett ist, Creme so eben wie nur möglich darüber verteilen und kühl stellen. Schlagsahne 1 min lang mit dem Mixer auf höchster Stufe schlagen und danach San Apart oder Sahnesteif einrieseln lassen.
ZUTATEN: Boden: ca. 400 g (30-35 Stück) Biskotten (am besten die dicken z. B Marke Savoiardi) 300 ml Fruchtsaft (z. Himbeer puddingcreme schnitten ohne bac en candidat libre. B Apfel, Orange, Birne, …) Creme: 900 ml Milch 200 g Zucker 3 Pkg Vanillepuddingpulver 1 Vanilleschote 250 g Butter (1 Würfel) auf Zimmertemp. Himbeerglasur: 600 g gefr. Himbeeren 1 Pkg Pulvergelatine (ich verwende Instant) 3 EL Zucker Sahneschicht: 500 ml Schlagobers/Sahne und 4 TL San Apart oder 2 Pkg Sahnesteif oder 500 ml Konditorcreme/pflanzliche Sahne (z. B Guma oder Rama Cremefite) Pages: 1 2
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