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Ein Artikel aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie. Schwedisches knuspriges Brot. Die schwedische Küche kann als die traditionelle Küche definiert werden Schweden, auf Schwedisch genannt " svenska Köket ". Traditionelle Küche Allgemeines Die schwedische Küche besteht hauptsächlich aus Kartoffeln und anderem Wurzelgemüse (wie Rutabaga), Fleisch ( in Schweden beliebtes Wild, zum Beispiel Elch, Speck), Fisch (zum Beispiel Kabeljau und Hering) und verschiedenen Körnern. Leckere Schwedische Rezepte aus Meiner Skandinavischen Küche!. Die Krebse sind gegen Ende des Sommers beliebt. In Schweden wird der Begriff " Husmanskost " verwendet, um das Essen zu beschreiben, das wir an Wochentagen essen. Es ist oft leicht und schwer, aber die Zubereitung dauert oft lange. Der Einsatz von Gewürzen wird reduziert. Gerichte, die international als schwedisch gelten, sind unter anderem Köttbullars (Fleischbällchen), Falukorvs (Würste), schwedisches Knusperbrot und Polkagris (Süßigkeiten). Die Speisepilze wie Pfifferlinge, Steinpilze und Pfifferlinge gelten als Delikatesse.
Regionale Besonderheiten In Skåne, wo das Aalfischen eine traditionelle Aktivität ist, gibt es in der scanischen Küche viele Variationen des Aals, einschließlich Aalrezepten, die über Erlenholz geräuchert werden. Einige Fischer organisieren Aalfeste ( " Ålagille (sv) "), um Touristen diese Besonderheit zu präsentieren. Ausländische Einflüsse Das Schweden hat auch ausländische Rezepte importiert, die angepasst wurden und Klassiker der schwedischen Küche, wie die sich Kohlrouladen von Französisch Küche in den XVII th Jahrhundert, Sushi und Gerichten des Fast - Food wie Pizza, die Falafel und Kebab in XX - ten Jahrhundert. Galerie Inlagd Sill (eingelegter Hering), Sauerrahm und Schnittlauch, Kartoffeln und ein halbes Ei werden während der Mittsommerparty serviert. Krebse bereit, bei der traditionell essen kräftskiva ( Krebse Fest) Fest. Anmerkungen und Referenzen Anhänge Literaturverzeichnis: Dokument, das als Quelle für diesen Artikel verwendet wird. Christine Armengaud, Schweden auf der Rückseite eines Löffels: Einundsechzig kulinarische Rezepte und ihre Geschichte, Actes Sud ( ISBN 978-2-86869-052-4) Jean-Marie Potiez, Schweden am Tisch: 50 Rezepte und Menüs, Paris, D. Schwedische küche stockholm 2021. Carpentier, 61 S.
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In Stockholm und Göteborg finden Sie mehrere Restaurants, die mit mindestens einem Michelinstern ausgezeichnet wurden. Zur modernen schwedischen Küche der heutigen Zeit gehören auch die zahlreichen Straßenküchen in den Innenstädten großer Städte. Dort werden Ihnen Hot Dogs und Würstchen zusammen mit einem Kartoffelbrei serviert. Der Geschmack ist nicht jedermanns Sache und dennoch gehören die Imbissstände heute zur schwedischen Küche. Begeben Sie sich im Urlaub in Ihrem Ferienhaus in Schweden auf eine kulinarische Entdeckungsreise und genießen Sie die schmackhaften Gerichte der schwedischen Hausmannskost. Ein Ferienhaus in Schweden Sie suchen ein Ferienhaus in Schweden? Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Ferienhäusern und Ferienwohnungen mit unterschiedlichen Ausstattungen. Stöbern Sie in unserer reichen Auswahlpalette an Ferienhäusern, die sich in Lage, Ausstattung und Größe unterscheiden. Schwedische Küche: Was essen die Schweden? | Westwing. Schauen Sie sich Fotos an und lesen Sie detaillierte Beschreibungen. Filtern Sie die Ferienhaus Liste nach Ihren Kriterien.