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Kennt Ihr das? Manchmal hat man einfach Lust auf einen ganz einfachen Gugelhupf Marmorkuchen. Kein Schnickischnucki, nein, einfach nur seelenwärmendes Kuchenglück in Rührkuchen Form und ein Sonntagskuchen galore. Dann steht er auf unserer Kücheninsel inmitten des Erdgeschosses und wartet auf Hände, die sich im Vorbeihuschen, als Nachmittags-Sofanahrung, auf dem Weg zur Arbeit, nach dem Tennistraining oder zu einem guten Buch ein Stück davon schnappen und sich eventuell dazu eine Tasse heiße Schokolade gönnen. REZEPT: Mohn Gugelhupf mit Zitrone. Freitag war so ein Tag, der war fast so ein Montag-Freitag, an dem einem Dinge herunter fallen, man stolpert, sich den kleinen Zeh anstößt, Rechnungen im Briefkasten landen und Dein Datenvolumen schon Mitte des Monats aufgebraucht ist. Dann braucht man Nervennahrung wie diesen Kuchen hier: saftiger Mohnkuchen Gugelhupf mit Schokoladenswirl – der macht sich gerade ganz besonders hübsch in unserer Küche. Im übrigen enthält mein neues Backbuch genau das – Jeannys Lieblingskuchen ist ein Sammelsurium einfacher Rührteig Rezepte- ein kleines Kuchenzuhause im Blätterformat.
Sobald die Kuvertüre fest geworden ist, mit einem Spachtel die Kuvertüre zu Spänen schieben. Späne auf einen Teller legen. 4 Den Gugelhupf mit der übrigen geschmolzenen Kuvertüre überziehen. Mit den Spänen und Dekorherzen verzieren. Guss fest werden lassen. Statt einer Marmorplatte einfach eine gekühlte Glasplatte nehmen. Der Kuchen lässt sich gut vorbereiten und ist einfriergeeignet.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g gemahlener Mohn 1/4 l Milch Schale von 1 unbehandelten Zitrone 1 Päckchen Rum-back 250 Butter oder Margarine 200 Zucker Prise Salz Vanillin-Zucker 6 Eier (Grösse M) 500 Mehl Backpulver (100 g) Tafel Sahne-Mokka Schokolade Fett und Paniermehl für die Form Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Mohn und Milch schwacher Hitze ausquellen lassen, bis ein dicker Brei entsteht. Zitronenschale und Rum unterrühren. Mohn auskühlen lassen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. 2. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unter die Fett-Schaummasse rühren. Schokolade klein würfeln. Mohnmasse unter 1/3 des Teiges rühren. Schokoladenstückchen unter den übrigen Teig geben. 3. Gugelhupfform (2 Liter Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig mit der Schokolade in die Form geben. Dann den Mohnteig daraufgeben. Gugelhupf mit mohnback den. Mit einer Gabel durchziehen (marmorieren). 4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175 ° C/ Gas: Stufe 2) 60-70 Minuten backen.
Habt einen wundervollen (und leckeren! ) Tag! Liebst Jeanny P. S:: Ihr habt das Rezept ausprobiert? Juhu. Ich freue mich darüber in den Kommentaren zu hören oder das Ergebnis auf Instagram zu sehen. Damit ich auch nichts übersehe einfach mit @zuckerzimtundliebe und dem Hashtag #zuckerzimtundliebe versehen.