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Ist das nicht wunderbar! Nach dem Rezept folgen die Teilnahmebedingungen. Ich freue mich, wenn Ihr mitmacht und wünsche Euch schon einmal viel Glück! Rezept für Lumaconi-Pasta gefüllt mit Spinat und Feta im Ofen gebacken Rezept als PDF speichern: Klick Lumaconi-Pasta gefüllt mit Spinat und Feta im Ofen gebacken 400 g Tomaten aus der Dose 50 ml Olivenöl ½ rote Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1-2 Zweige Thymian 1 TL braunen Zucker 1 TL Salz 1 EL Paprikapulver edelsüß 150 ml Gemüsebrühe 1 EL frische Petersilie 1 TL getr. Oregano 1 TL getr. Rosmarin 2 EL Tomatenmark 250 g Garofalo Lumaconi (ungekocht) 50 ml Olivenöl 500 g Spinat (frisch oder TK) ½ rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml Gemüsebrühe 50 g Creme Fraiche 1 Msp. Pasta mit frischem spinat und feta en. Muskat 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 EL Basilikum 1 frischen Zweig Thymian 1 EL Petersilie 2 Eier 150 g geriebenen Käse 100 g Feta 50 g Parmesan Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken. Alle Zutaten für die Tomatensauce in eine Ofenform geben, verrühren und für 20 Minuten in den Ofen geben.
Aber auch hier gilt: Geschmäcker sind individuell - es schmeckt, was schmeckt!
Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich habe mich auf jeden Fall sehr gefreut, mit den Lumaconi nun etwas kochen zu dürfen. Da Alex und ich Spinat und Pasta lieben, war recht schnell klar, dass ich die Lumaconi von Garofalo gerne einmal mit einer Spinatfüllung füllen möchte. Was passt super zu Spinat? Richtig, eigentlich fast alles aber dieses Mal habe ich mich für Feta entschieden. Spinat, Feta und Lumaconi? Frittata mit frischem Feta, Spinat und knackigen Tomaten • Koch-Mit. Das kann doch nur gut werden! Zu den Spinat-Feta-Lumaconi gesellt sich noch eine würzige Tomatensauce, die ganz einfach im Ofen garen darf. Die ist so einfach, dass Ihr Eure Aufmerksamkeit ganz den Lumaconi widmen könnt. Einfach Zwiebeln und Knoblauch schneiden und alle Zutaten in eine Ofenform geben. Ab in den Ofen mit der Sauce und ran an die Lumaconi. Klingt einfach? Ist es auch und spart Euch die Zeit, die Ihr für das Kochen der Sauce benötigen würdet. Während die Tomatensauce also im Ofengart, werden die Lumaconi bissfest gekocht. Das ist wichtig, damit der Auflauf später nicht mehr so viel Zeit zum Garen benötigt.